R. Zabala Sagardotegia

Die Erfahrung vieler Generationen (mehr als 200 Jahre) und unsere eigenen Bemühungen bei der Anpflanzung von Apfelbäumen und der Auswahl der Äpfel haben dazu geführt, dass wir heute unsere eigene Ernte mit folgenden Eigenschaften erzielen: ein Apfelwein mit viel Kraft, mehr Aroma und Geschmack. Gleichzeitig ist er ein milder und leicht zu trinkender Apfelwein. Mit nur 6% vol. Alkohol.

Seit vielen Jahren bemühen wir uns um einen Apfelwein, der ausschließlich aus einheimischen Äpfeln hergestellt wird, und das ist uns nun gelungen. Heutzutage wird unser Apfelwein, wenn die Ernte es zulässt, zu 100% aus Äpfeln aus Gipuzkoa hergestellt. Erwähnenswert ist auch das Projekt zur Herstellung von Bio-Apfelwein aus den eigenen Apfelbäumen des Bauernhofs. R.ZABALA SAGASTIGITZA kümmert sich um all dies und noch mehr: Pflanzung, Pflege und Betreuung der hofeigenen Apfelplantagen.