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Henner Lotz

Henner Lotz, Österreicher, ausgebildeter DWI-Fachberater für Deutschen Wein und Wein- und Kulturbotschafter für die Region Rheingau.

Ausgebildeter Gastronom und als langjähriger Betreiber eines Restaurants in Frankfurt mit den hiesigen Gebräuchen – Apfelwein – vertraut.

Als „echter“ Frankfurter – das heißt eingewandert – offen für Neues – so für die Köstlichkeiten, die man aus Äpfel in aller Welt zu pressen weiß – ob still oder sparkling, goldgelb oder rosé, herb oder mild: Apfelwein, Fiez, Most, Cider, Sidra, Cidre, サイダー, siideri, sider,…

Es ist ein Erlebnis, diese Reichhaltigkeit zu erkosten und zu verkosten.

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