IG Schwäbischer Cider

Die Interessensgemeinschaft Schwäbischer Cider ist ein Zusammenschluss von engagierten Cider-Herstellern aus Baden-Württemberg. Sie stehen für die Erzeugung von hochwertigen und qualitätsgeprüften Cider-Produkten von typischen Apfel- und Birnensorten der kulturlandschaftsprägenden Obstwiesen. Sie haben sich der Bewahrung und Belebung alter Mosttraditionen verschrieben und vermarkten ihre prickelnden Cider gemeinsam unter der Kollektivmarke „Schwäbischer Cider“. Bei der Cider World […]

Pomolo Obstweine

Aus aromareichen Früchten und Beeren stellen wir mehr als zwanzig geschmackvolle Seccos her. Unser Obst kultivieren wir nach biologischen Richtlinien in den sonnigen Streuobstwiesen und Gärten der südlichen Wetterau. Erntefrisch pressen wir in unserer hauseigenen Kelterei naturreine Obstsäfte. Vollreif gepflückte Äpfel, Quitten und Birnen, Mispeln, Kirschen und Johannisbeeren spenden hocharomatische Obstsäfte. Daraus produzieren wir ursprüngliche […]

Sabiles Sidrs

Gardener’s ist eine Marke der Kelterei Sabiles Sidrs. Das lettische Klima und der Boden sind besonders geeignet für den Anbau von Äpfeln, was uns erlaubt hat, die einzigartige weiche Säure der lettischen Äpfel in unseren Apfelweinen zu präsentieren. Sabiles Sidrs befindet sich im Herzen der kleinen Stadt Sabile, Region Kurzeme. Gegründet im Jahr 2009. Die […]

von Wiesen

Ein Austausch von Winzer & Obstanbauer Was Neues ausprobieren und lernen, das machen wir gerade mit unseren Partnern. Von Wiesen steht für eine neue Richtung im Obstschaumwein-Segment. Unser Obst bekommen wir von Partnern aus der Region, von biologisch arbeitenden Betrieben oder naturbelassenen Streuobstwiesen. Der Ausbau der Weine erfolgt in gebrauchten Holzfässern und Edelstahl. Möglichst wenig Eingriffe führen zum Ziel – […]

Gutshof Kraatz

Wie bei vielen Nutzpflanzen ist auch bei Äpfeln und Birnen die Vielfalt der alten Traditionssorten bedroht, da sich die menschlichen Lebens- und Essgewohnheiten verändert haben. Es ist wie mit alten, denkmalgeschützten Bauwerken: Ohne eine Nutzung gibt es langfristig keinen Erhalt. Durch die Verwendung der alten Obstsorten in unserer Produktion bieten wir einen Anreiz für die […]

Apfelweinhandlung JB

Jens Becker gründete seine Apfelweinhandlung vor über 10 Jahren im Nordend in Frankfurt am Main. Mittlerweile residiert die Vinothek rund um Apfelwein, Cidre und Cider in einer ehemaligen Apotheke im angesagten Brückenviertel in Sachsenhausen. Die große Produktvielfalt, die eigenen Kreationen sowie die fachkundige Beratung überzeugen nicht nur Apfelweinfans. Jens Becker ist Mitglied im CiderWorld Frankfurt […]

Genussmosthof Veitlbauer

Alles begann mit einer Vision Der Vision, den traditionellen Most mit modernster Technik, Wissen und Leidenschaft auf ein neues Niveau zu heben. Ein “Apfel(wein)garten” mitten im Ennstal, im Naturpark- und Geopark Steirische Eisenwurzen, am Rande des Nationalparks Gesäuse, sowie alte Streuobstwiesen bilden die Basis für all unsere Produkte rund um den Apfel. Nationale und internationale […]

Kelterei Nöll

Bereits 1962 konnte man den selbstgekelterten Apfelwein der Kelterei Nöll kaufen. Damals machten Vater Karl Nöll und sein Sohn Gerhard (der heutige Geschäftsführer) aus der Küferei, die seit 1876 bestand, eine Kelterei. Schon damals hatten die Nölls einige Keltererfahrung, denn die gehört hier zur Familientradition. Auch als im Hof der heutigen Kelterei noch Fässer und […]

Farmhouse Torgglerhof

Am Torgglerhof hat der Apfelanbau schon 45 Jahre Tradition. Doch seit etwa sieben Jahren gibt es vieles neues. Martin der junge verrückte Apfelbauer und „Alchimist“ hatte die Schnauze voll, marktgerechte „Apfelschönlinge“ auf seinem Hof zu produzieren. Er wollte mehr aus Äpfeln machen… So kam die Idee einen Cider aus besten Südtiroler Äpfeln zu kreieren. Ein […]