KoeniginvBiesenbrow

Königin von Biesenbrow

Wir, Yvonne und Mathias Tietze, sind Inhaber der Landmanufaktur und Entwickler edler Genussprodukte aus besonderen Apfelsorten.

„Die Vielfalt und geschmackliche Bandbreite dieses alltäglichen Obstes faszinieren und begeistern uns seit Jahren. Mit Ausdauer, Experimentierfreude und Leidenschaft kreieren wir außergewöhnliche Getränke. Im Zentrum unserer Bemühungen steht dabei immer die Konservierung, Verfeinerung und Konzentration des herrlichen Aromas von Äpfeln.“

Unser Hof:
Das alte Bauerngrundstück haben 2008 verwahrlost gefunden und in langjähriger und liebevoller Kleinarbeit wiederaufgebaut und mit Leben erfüllt. Die alten Gebäude haben wir saniert und hier unsere Manufaktur angesiedelt. Das Grundstück wieder urbar gemacht und in ein Blumenparadies verwandelt. Aus Ställen wurden eine Kellerei, aus dem Gemüsekeller ein fantastisches Crémantlager und aus einer alten Garage unser Showroom.

Idylle & Leben
Die Manufaktur ist ein fester Bestandteil unseres Lebens und unseres Hofes und so haben wir die modernen Anlagen und Maschinen nicht in neu zu bauenden und „leblosen“ Maschinenhallen angesiedelt, sondern in unseren alten Bauernhof integriert. Das Ergebnis funktioniert einwandfrei und fügt sich nahtlos in die bäuerliche Idylle unseres großen Blumengartens mit Streuobstwiese und Gartenteich ein.

La Reine de Pomme - Edler Apéritif vom Apfel

CiderWorld'20 Award Gold