Hinweise für Ihre Weihnachtsbestellung

  • Aufgrund der zu erwartenden hohen Auslastung der Paketdienste empfehlen wir eine frühzeitige Bestellung
  • Für Bestellungen bis zum 15. Dezember 2021 garantieren wir die Lieferung vor Weihnachten
  • Betriebsferien vom 17. bis 26. Dezember 2021. Während dieser Zeit sind Bestellungen im CiderWorld Shop möglich und getätigte Bestellungen werden dann ab dem 27. Dezember 2021 versendet.
Egge Gård Iseple
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Egge Gård Iseple

Art.-Nr. 31004-00
€39,50
Exklusiv im CiderWorld Shop
lieferbar
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Produktbeschreibung

Ice Cider | Cidre de Glace

Ice Cider / Cidre de Glace ist das Apfelwein-Äquivalent zum Eiswein: Ein vergorenes Getränk, das aus dem Saft gefrorener Äpfel (Kryokonzentration) oder gefrorenem Apfelsaft (Kryoextraktion) hergestellt wird. Ähnlich wie beim Eiswein wird durch die Verwendung von gefrorenen Äpfeln der natürliche Zucker und alle anderen Inhaltsstoffe in den Äpfeln konzentriert, was zu einem höheren Alkoholgehalt führt als bei Apfelwein, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird.

Der erste Ice Cider wurde von Christian Barthomeuf, inspiriert vom Deutschen Eiswein, 1989 in Québec hergestellt, was durch die natürlich kalten Temperaturen in der Region ermöglicht wurde. Inzwischen wird er auch in anderen Regionen hergestellt, in denen das Klima frostige Temperaturen erreicht, aber auch für Äpfel geeignet ist.

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