Großvater Andreas Eitungjerde legte 1922 den Obstgarten in Balestrand an. Als sein Enkel Åge Mitte der 90er Jahre den Betrieb übernahm, suchte er nach neuen Möglichkeiten, das Obst zu verwerten. Er kündigte seine Stelle als Dozent an der Hochschule, um Balholm und das Ciderhuset zu gründen.

Balholm startete die Produktion mit einem Pionierprodukt: ungefiltertem Obstmost.

Seitdem beschäftigen wir uns mit dem Obstanbau und der Herstellung von Fruchtgetränken. Heute beschäftigt Balholm sieben Mitarbeiter und produziert jährlich rund 700.000 Liter Getränke. Unsere alkoholhaltigen Produkte verkaufen wir unter dem Namen Ciderhuset.

Unser Ziel ist es, dass biologischer Fruchtsaft aus Sogn in Lebensmittelgeschäften im ganzen Land erhältlich ist. Derzeit ist die biologische Produktion dafür noch zu klein. Wir arbeiten daher daran, den biologischen Obstanbau in der Region auszuweiten.