Einzigartig | Wissenschaftlich | International

Die einzigartige Verbindung von wissenschaftlicher Analyse und internationaler Expertise.

Ergebnisse

CiderWorld Award

Wissenschaftlich analysiert

• Der CiderWorld Award wird in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim University veranstaltet.
• Die Hochschule Geisenheim University ist eine der weltweit führenden Universitäten im Bereich der Getränketechnologie.
• Alle eingereichten Produkte werden im Institut für Getränkeforschung der Hochschule Geisenheim University analysiert.
• Alle Produzenten erhalten eine detaillierte Analyse der eingereichten Produkte.

International anerkannt

• Eine international fachkundige Jury verkostet und bewertet alle Produkte nach dem bewährten CiderWorld-120-Punkte-Schema.
• Länderspezifische und regionale Typizitäten werden von der geschulten Jury berücksichtig.
• Alle Teilnehmer erhalten die Analyse und die Auswertung der Juryverkostung für alle eingereichten Produkte.
• Bisher wurden rund 500 Produkte aus über 20 Ländern im CiderWorld Award bewertet.

Benchmarking & Marketing

• Der CiderWorld Award zeigt Ihnen, wo Ihr Produkt im nationalen und internationalen Vergleich einzuordnen ist.
• Die ausführlichen Bewertungen des CiderWorld Awards zeigen Ihnen die Entwicklungsmöglichkeiten Ihres Produkts.
• Die Produkte mit mindestens 80 Punkten erhalten das CiderWorld Award Zertifikat.
• Das Label CiderWorld Award ist das perfekte Tool für Ihr Marketing in Handel und Presse.

Präsentation

• Die Ergebnisse der Produkte mit mindestens 80 Punkten werden online präsentiert.
• Nutzen Sie die Aufmerksamkeit des CiderWorld Awards in der Fachpresse.
• Die ausgezeichneten Produkte werden in großen Social Media Kampagnen präsentiert.
• Ihre Produkte können bei der kommenden CiderWorld Frankfurt einem breiten Publikum aus Handel und Gastronomie vorgestellt werden. Eine gesonderte Anmeldung ist hierfür erforderlich!

Kategorien

Cider still

• Apfelwein, Cider, Most, Viez
• Teilvergorener Apfelwein, Cider, Most, Viez
• Cidre (Méthode ascentral)
• Sidra Natural, Sidro

Cider flavoured & mixed

• Apfelwein gemischt mit anderen Früchten
• Apfelwein aromatisiert mit Hopfen, Gewürzen etc.
• Perry, Fruchtwein

Sparkling Cider

• Apfelperl- & schaumwein
• Sidra espumosa
• Sidro frizzante & spumante
• Sparkling Cider

Sparkling flavoured & mixed

• Apfelperl- & -schaumwein gemischt mit anderen Früchten
• Aromatisierte Schaumweine z.B. Hopfen, Gewürzen
• Sparkling Perry
• Fruchtperl- & -schaumwein

Ice Cider

• Cidre de Glace |Ice Cider (Kryoextraktion / Kryokonzentration)
• Apfeldessertwein nach Sherry- oder Portweinart
• Apfeltisch- bzw. Apfeldessertweine mit hohem Alkoholgehalt (>8 bzw. >12% vol.)
• Fruchtdessertwein

Alkoholfreier Perlwein

• Entalkoholisierter Apfel- oder Birnenwein
• Apfelsäfte mit Kohlensäure verperlt bzw. abgefüllt
• Apfel- oder Birnensaft (min. 50% Anteil) gemischt mit anderen Früchten verperlt

Apfelbrände

• Fruchtbrand aus 100% Apfel, Birne oder Quitte bzw. Mischung dieser drei Früchte
• Brände aus Apfel- oder Birnenwein
• Calvados
• Apple Brandy

CiderWorld-120-Punkte-Schema

• Die Bewertungskriterien und Kategorien wurden durch eine internationale Fachjury festgelegt.
• Auf länderspezifische, regionale Eigenheiten der Produkte wird eingegangen. Die sensorische Prüfung wird nach dem
• CiderWorld-120-Punkte-Schema bewertet
  • Gold | 109 – 120 Punkte
  • Silver | 97 – 108 Punkte
  • Honor | 80 – 96 Punkte
• CiderWorld Medal
  Sonderpreis für das beste Produkt der Kategorie (Mindestpunktzahl 109)

Jury

Jurymitglieder der CiderWorld Awards