Einzigartig
Wissenschaftlich
International

Die einzigartige Verbindung von wissenschaftlicher Analyse und internationaler Expertise.

Die Hochschule Geisenheim University, wissenschaftlicher Partner des CiderWorld Awards, ist eine der weltweit führenden Universitäten im Bereich der Getränketechnologie. Alle eingereichten Produkte werden im Institut für Getränkeforschung der Hochschule Geisenheim University analysiert.

Eine internationale Fachjury verkostet und bewertet alle Produkte nach dem bewährten CiderWorld-120-Punkte-Schema. Länderspezifische und regionale Typizitäten werden von der Jury berücksichtigt.

CiderWorld’22 Award · Verleihung

Freitag, 10. Juni 2022 · 12.00 Uhr
Astor Film Lounge MyZeil · Frankfurt am Main
Für geladene Vertreter der Produzenten, Partner und Presse.

Für alle Interessierten und diejenigen, die nicht vor Ort sein können, wird der CiderWorld’22 Award live auf unserem YouTube-Kanal gesendet:

Ergebnisse

Kategorien

I. Cider – still
Apfelwein, Cider, Apfelmost, Viez
Teilvergorener Apfelwein
Cidre (Méthode ascentral)

II. Cider – sparkling
Apfelperlwein
Apfelschaumwein

III. Perry & Flavoured Cider – still
Birnenwein | Birnenmost | Quittenwein
Wein aus Apfel, Birne und/oder Quitte gemischt mit anderen Früchten (Apfel min. 50%)
Wein aus Apfel, Birne und/oder Quitte z.B. Hopfen, Gewürzen aromatisiert

IV. Perry & Flavoured Cider – sparkling
Perl- & Schaumwein aus Birne und/oder Quitte
Perl- & Schaumwein aus Apfel, Birne und/oder Quitte gemischt mit anderen Früchten (Apfel min. 50%)
Perl- & Schaumwein aus Apfel, Birne und/oder Quitte z.B. Hopfen, Gewürzen aromatisiert

V. Ice Cider
Cidre de Glace | Ice Cider
Dessertwein aus Apfel, Birne und/oder Quitte nach Sherry- oder Portweinart
Tischwein (>8% vol.) & Dessertwein (>12% vol.) aus Apfel, Birne und/oder Quitte
Pommeau

VI. Non-Alcoholic
Entalkoholisierter Apfel-, Birnen & Quittenwein
Verperlter Apfel- & Birnen- und/oder Quittensaft
Verperlter Apfel- & Birnen- und/oder Quittensaft (min. 50% Anteil) gemischt mit Saft anderer Früchte

VII. Brandy
Fruchtbrand aus 100% Apfel, Birne oder Quitte bzw. Mischung dieser drei Früchte
Brände aus Apfel-, Birnen und Quittenwein
Calvados

CiderWorld-120-Punkte-Schema

Die Bewertungskriterien und Kategorien wurden durch eine internationale Fachjury festgelegt. Auf länderspezifische, regionale Eigenheiten der Produkte wird eingegangen. Die sensorische Prüfung wird nach dem CiderWorld-120-Punkte-Schema bewertet

Gold | 109 – 120 Punkte
Silber | 97 – 108 Punkte
Honor | 80 – 96 Punkte

CiderWorld Medal

Sonderpreis für das beste Produkt der Kategorie (Mindestpunktzahl 109)

Jury

Alle Jurymitglieder der CiderWorld Awards seit 2018