Sidra Natura ・Sagardoa
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Sidra Natural (im Baskenland Sagardoa) wird traditionell aus herb-säuerlichen, tannireichen, lokalen Apfelsorten hergestellt.
Der nach Waschen, Maischen und Pressen gewonnene Apfelsaft gärt 4 bis 8 Wochen in großen Kastanienholzfässern oder Edelstahltanks. Der junge Apfelwein wird von der Hefe gezogen. Er reift vor der Flaschenfüllung einige Zeit, um eine malolaktische Gärung zu vollziehen, bei der die charakteristische leicht flüchtiger Säure entsteht.
Traditionell wird Sidra aus größerer Höhe eingeschenkt, um ihn mit Luftsauerstoff zu verwirbeln. So schmeckt er noch frischer.
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Trabanco Etiqeta Negra
Trabanco Etiqeta Negra
Sidra Natural Selección
€7,95
€11,36 / l
Flascheninhalt: 0,70l
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Hersteller: Sidra Trabanco S.A. - Camino de los Lagares nº 290. C.P. - E 33350 Gijón
Herkunft: Asturien
Bezeichnung: Sidra Natural
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Zapiain Euskal Sagardoa Premium
Zapiain Euskal Sagardoa Premium
Euskal Sagardoa Premium
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Hersteller: Zapiain SAT - Kale Nagusia 96 - E 20115 Astigarraga (Gipuzkoa)
Herkunft: Asturien
Bezeichnung: Sagardoa
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Joanes de Zapiain
Joanes de Zapiain
Euskal Sagardoa Premium
€11,95
€15,93 / l
Flascheninhalt: 0,75l
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Hersteller: Zapiain SAT - Kale Nagusia 96 - E 20115 Astigarraga (Gipuzkoa)
Herkunft: Baskenland
Bezeichnung: Sagardoa
