Dürr Fruchtsäfte
Seit über 70 Jahren dreht sich bei Dürr Fruchtsäfte fast alles um Äpfel und Birnen. Hinterm Wald gibt es noch viele ursprüngliche Streuobstbestände mit alten und historischen Obstsorten. Der Stoff aus dem der beliebte Moschd (Apfelwein) gekeltert wird. Und wie immer, nur was gelebt wird, bleibt. Und bevor alle schönen Streuobstwiesen verschwunden sind und es […]
Kelter 10 Beuren
„In meiner kleinen Manufaktur stelle ich jährlich rund 3.000 Liter Birnenmost her. Die Früchte ernte ich mit viel Enthusiasmus von meinen eigenen Streuobstwiesen, die ich inmitten des Biosphärengebiets Schwäbische Alb pflege – ein Ort, dessen unberührte Natur in jedem einzelnen Tropfen meines Ciders spürbar wird. Mit viel Fingerspitzengefühl, Liebe zum Produkt und einer großen Portion […]
Manufaktur Jörg Geiger
Pionier und Original Jörg Geiger, Autodidakt und Koch, hat seine Faszination für Wiesenobst und die Produktion von Getränken daraus früh im elterlichen Generationen-Betrieb entdeckt. Daraus entstand eine tiefe Leidenschaft rund um alte Obstsorten und deren Anbau und Verarbeitung. Getränke aus alten Apfel- und Birnensorten erfreuen sich mittlerweile neuer Bekanntheit und Beliebtheit. Das hat Jörg Geiger […]
