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Erling Kristensen

Brauer und Cider-Hersteller, besitzt eine kleine Hausbrauerei auf dem Lande außerhalb von Oslo. Ausgebildeter Biersommelier und zertifizierter Cider-Guide, angehender Pommelier. Arbeitet für HANEN – den norwegischen Verband für ländlichen Tourismus und lokale Lebensmittel – und leitet die Abteilung für norwegisches Handwerksbier und Apfelwein.